海外ドラマや洋画を見ていると、思わず食べてみたくなる美味しそうな海外の料理やお菓子に出会ったことはありませんか？
でも、料理の名前も分からないし、日本語のレシピサイトをさまよっても見つからないんですよね。そんな時は海外のレシピサイトを探してみると、意外と簡単に見つかる時があります。
もちろんレシピは英語ですが、レシピに使われる英語は料理をする人のために分かりやすく書かれており、英語初心者でも意外と難しくありませんし、何より料理のレシピは英語の勉強にも役に立ちます。
使われる英語表現も決まったパターンが繰り返されるので、知っておくと役立つ英語のフレーズや単語を料理をしながら自然と覚えることが出来るんです。
他にも、食材の英語名を知っておけば、海外旅行や海外出張でレストランに行ったときにも困らなくなりますよ。
そこで今回は、料理と英語好きにお勧めしたい英語の検索サイトや英語レシピに関する動画やアプリをご紹介したいと思います。
目次
料理好き必見 検索サイト
COOKPAD
■ COOKPAD (https://cookpad.com/us)
日本語サイトでお世話になっている方も多いと思いますが、なんと英語版のCOOKPADでも英語レシピを探せます。いきなり海外のサイトで検索サイトを使うことに抵抗がある方も、馴染みのあるCOOKPADで料理に挑戦してはいかがでしょうか。作ってみたかった海外のレシピが見つかるかもしれません。
BBC good food
■ BBC good food (https://www.bbcgoodfood.com/recipes)
英語学習でお世話になっている方も多いと思いますが、BBCもレシピ検索サイト“good food”を提供しています。イギリスならではのアフタヌーンティーのレシピや、イベント別レシピ、素材別レシピ、ベジタリアン向けレシピ、なんとグルテンフリー・レシピまで！多岐にわたるレシピを検索することができます。“Lifestyle＆events”という項目では“Health ＆ nutrition”のような健康と栄養にまつわる記事を読むこともできます。こういったサービスはBBCならではではないでしょうか。
ナスラックKitchen
■ ナスラックキッチン (http://www.nasluck-kitchen.jp/english/)
このサイトは日本のレシピ検索サイトなのですが、「ホビングリッシュ」を通して英語を学ぼうというコンセプトのサイトです。※「ホビングリッシュ」とは、「ホビー（hobby）＝趣味」と「イングリッシュ（english）＝英語」が組み合わされてできた言葉とサイトの紹介があります。海外の検索サイトより簡単に和食の英語レシピが見つかることと、「音声・写真・イラスト」付きのサイトです。英語レシピと日本語レシピの両方を見ることができるので、英語学習者にもぴったりです。
いつでも検索！おしゃれな写真がいっぱいのアプリ
ジェイミー レシピ (Jamie's Recipes)
日本でも有名なイギリス人シェフのジェイミー・オリバー公式アプリです。毎週15の新作レシピが配信されます。動画や分かりやすい写真付きで、プロのレシピでもあることから、安心して作れますよ。
サイド・シェフ (SIDECHEF)
次にご紹介するのは、サイド・シェフというアメリカの料理アプリです。こちらもシンプルで使いやすいデザインになっており、おしゃれな料理が紹介されています。英語学習のアプリではありませんが、動画で料理の各ステップを紹介するごとに、キーワードや手順などを分かりやすく英語字幕で説明してくれるので、リスニングが苦手な方にもぴったりです。
アメリカ料理番組＆英語勉強向け料理動画
Iron Chef America
「食」に関することを専門にしているアメリカのケーブルテレビ局、Food Networkの人気番組のひとつに“Iron Chef America”という番組があります。「ん？なんだか聞き覚えが…」と思われた方もいるかと思いますが、すばり、「アメリカ版料理の鉄人」です。料理をしなくても見ているだけで楽しいので、一度ご覧ください。料理の単語だけでなく、食材の説明や料理に対するコメントも、普段の勉強ではなかなか学べない英語の表現が学べます。また、番組では和の鉄人として活躍する森本正治シェフの姿も見られます。
Real English: KITCHEN and COOKING Vocabulary
Real English: KITCHEN and COOKING VocabularyというYouTubeのビデオです。ロンドンに住む男女二人組で料理をしているのですが、料理に関する基本動作や材料などが字幕付きで紹介されています。会話の全ての字幕が付いているだけでなく、キーワードが強調されて表示されているので、初心者の方にピッタリです。
Cooking - Learn ENGLISH
こちらはイギリスの料理に関する単語や表現の紹介ビデオです。Italkiというオンライン語学学習のサイトの紹介が最初に4分程続いていますが、非常に聞き取りやすい英語です。字幕はありませんが、キーワードを文字ベースで紹介してくれたり、イギリスの習慣についても紹介してくれます。
まとめ
料理の写真や動画を見ているだけでお腹一杯、満足してしまいそうですが、ぜひご紹介した英語の料理関連の動画や検索サイト・アプリを活かして、得意料理を一品増やしてみませんか。
また、海外では、日本食に興味がある人がたくさんいるので、一緒に日本食を作ってみたいという方がたくさんいますよ。そんな時に英語でスムーズにコミュニケーションが取れたら楽しいですよね。
担当ライター：AMY（元高校英語教師で現在はヨーロッパ在住です。夫の転勤に伴い海外生活初心者で、日々いろいろな発見の毎日です。現在は現地の英語語学学校やヨーロッパレースの手芸教室に通っています。大学在学中にTOEIC９２５点取得。）
